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白雪SAKE

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產品介紹

產品詳細介紹:

酒名:白雪 清酒 1.8L

酒廠:小西酒造株式會社

類別:清酒

釀造材料:一般米

麴米精米步合:75%

麴米精米步合:78%

用水:普通水

酵母:N/A

日本酒度:+1.0

酸度: 1.2

酒精度數:13.5%

容量: 1.8L

 

簡述:

白雪清酒的發源可溯至公元1550年,白雪清酒可說是日本清酒最古老的品牌。一般日本酒最適合釀造的季節是在寒冷的冬季,因為氣溫低,水質冰冷,是釀造清酒的理想條件,白雪在伊丹設立第一座四季釀造廠「富士山二號」,打破了季節的限制,任何季節都可造酒。白雪清酒的特色除了採用兵庫縣,心白不透明的山田錦米種,釀造用的水則是採用所謂硬水的「宮水」,宮水中含有大量酵母繁殖所需的養分,因此是最適合用來造酒的水,其所釀出來的酒屬酸性辛口酒,即使經過稀釋,酒姓仍然剛烈,因此稱為〝男酒〞。 白雪特別的是其釀製的過程除了藏元杜氏外,整個釀製過程均由女性社員擔任,也許因為這個原因,白雪清酒呈現的是細緻優雅的口感,冰鎮之後飲用更顯清爽暢快。

飲用方法:冷飲, 常温

配搭:貝類,海鮮,蝦、蟹、龍蝦,丼、壽司,火鍋, 制作梅酒味道極佳

儲存方法:避光保存,置於陰涼乾燥處,避免震動

溫馨提示: 
1. 適量飲酒怡情,過度飲酒傷身
2. 注意,飲酒後禁止駕駛
3. 本商品不出售於年齡18歲或以下的客戶
4. 避光保存,置於陰涼乾燥處,避免震動

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